Le Golden Latte : une boisson aux multiples bienfaits
Appelé également "lait doré" , le Golden Latte, est une boisson chaude à base de lait (végétal) et de curcuma qui séduit de plus en plus d'adeptes de bien-être. Originaire de la médecine ayurvédique, cette infusion aux épices regorge de bienfaits pour la santé. Réconfortant et délicieux, il est l'allié idéal pour renforcer son système immunitaire, gagner en énergie et apaiser les inflammations.
Un concentré de bienfaits pour la santé
Le principal ingrédient du Golden Latte, le curcuma, est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Sa molécule active, la curcumine, aide à réduire les inflammations, soulager les douleurs articulaires et renforcer le système immunitaire. Associé au gingembre et à la cannelle, il favorise également une meilleure digestion et stimule la circulation sanguine.
Le poivre noir, bien que discret, joue un rôle essentiel en améliorant l’absorption du curcuma par l’organisme. Quant à la cannelle, elle aide à réguler la glycémie et procure une agréable saveur épicée.
Une boisson idéale pour le bien-être quotidien
En plus de ses bienfaits physiques, le Golden Latte est aussi un excellent allié contre le stress. Grâce à ses propriétés apaisantes, il favorise la relaxation et peut être consommé en soirée pour un moment de détente avant le coucher. Il remplace avantageusement le café pour ceux qui recherchent une alternative sans caféine, tout en apportant un boost d’énergie naturelle.
Que ce soit pour profiter de ses vertus médicinales ou simplement pour savourer une boisson chaude et réconfortante, le Golden Latte est une délicieuse manière de prendre soin de soi au quotidien. Alors, pourquoi ne pas l’intégrer à votre routine bien-être dès aujourd’hui ?
Sa molécule active, la curcumine, aide à réduire les inflammations, soulager les douleurs articulaires et renforcer le système immunitaire.
Voici une recette simple pour préparer un délicieux Golden Latte :
Ingrédients (pour 1 tasse) :
250 ml (1 tasse) de lait (végétal comme amande, avoine, coco, ou lait classique)
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé)
1 pincée de poivre noir moulu (facilite l'absorption du curcuma)
1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable (optionnel, pour sucrer)
1/2 cuillère à café d'huile de coco (optionnel, pour une texture plus onctueuse)
Pour la poudre de curcuma, j'aime particulièrement celle d'ISWARI, riche en fer, magnésium et manganèse.
Instructions :
Chauffer le lait : Versez le lait dans une casserole à feu moyen.
Ajouter les épices : Incorporez le curcuma, la cannelle, le gingembre, et le poivre noir. Mélangez bien avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Laisser mijoter : Faites chauffer doucement pendant 3 à 5 minutes, sans laisser bouillir, tout en continuant de remuer.
Sucrer et mixer (optionnel) : Ajoutez le miel ou le sirop d'érable. Si vous souhaitez une texture mousseuse, vous pouvez mélanger au mixeur ou utiliser un mousseur à lait.
Servir chaud : Versez le Golden Latte dans une tasse et dégustez immédiatement.
Astuce :
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus avant de servir.
Ce Golden Latte est parfait pour se réchauffer et profiter des bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants du curcuma !
Prenez soin de vous cet hiver et offrez à votre corps l’équilibre qu’il mérite !
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Viviane Dassonville
Conseil en Nutrition, Micronutrition, Nutricométique & BiohackingConseil en
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